Nos bieres
edition LIMITEE
Selon l'humeur des brasseurs
nelson x
Imperial brut IPA
8.6° alc/vol:
C’est impérial donc qui de mieux que notre Nelson national pour incarner cette édition limitée. On a également demandé un peu d’aide à des enzymes pour rendre ça encore plus brut que du champagne. Vous l’aurez compris, on a finement, ne rigolez pas trop, mis en valeur les ingrédients de cette recette; A savoir un houblon qu’on avait hâte de découvrir, le Nelson Sauvin. Le tout sublimé par un malt très spécial de nos amis d’A VOS MALTS. Au final ça décoiffe et on adore ça !
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
N'existe plus
TRUE LOVE
ice scream stout
10°alc/vol
Vous avez faim, vous avez soif ? Envie d’un dessert ? Vous hésitez ? Stop ! On a ce qu’il vous faut. Un vrai trou normand version bière. En collaboration avec notre ami et voisin, le glacier Châtaigne & Caramel. La True love est un pastry stout version ice cream. Avec ses 10° et ses saveurs à la fois torréfiées et caramélisées, elle saura vous faire voyager. Un véritable amour !
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
SIMCOE 1000
Smash
5° alc/vol:
C’est le printemps ! On a envie de sortir se promener dans les champs. Respirer le parfum des fleurs. Quoi de mieux qu’une Simcoe 1000 pour partir en balade. Avec cette S.M.A.S.H (single malt and single hop) 100% malt pale et 100% houblon Simcoe, vous allez rentrer dans un pré aux senteurs d’agrumes et de fruits exotiques. Le tout en légèreté !
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
N'existe plus
N'existe plus
RAY PEAT
Peated rye IPA
6.5°alc/vol
Le soleil se couche. Les couleurs orangées des rayons de ce dernier se mêlent à merveille avec les couleurs d’automne. Les embruns de la cascade s’immobilisent dans l’air. Les formes géométriques des coulées basaltiques structurent le paysage. Bon arrêtons avec la poésie. Tout ça pour dire que cette bière est nettement inspirée de pays outre atlantique comme l’Irlande ou l’Ecosse. Pour vous transmettre ça, on a mis du seigle et des malts tourbés dans cette IPA. Bon voyage !
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
HEART OF GLASS
lager
5.5° alc/vol:
Il est tard. Ça chauffe sur le dance floor. La boule à facettes rayonne de mille feux. La voix de Blondie résonne dans les hauts parleurs. Quoi de mieux qu’une Disco Lager nommée Heart of glass pour étancher ta soif et retourner danser. Cette blonde a pris son temps au frais pour développer de fines bulles et une douceur parfaite.
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
N'existe plus
DRAC VADOR
porter myrtille
6° alc/vol
Et si Drac Vador n’était pas si obscur ? Mais oui, c’est ça la vie : ni noir, ni blanc. On pourrait même dire que c’est un peu violet, torréfié et légèrement acidulé. T’as bien une Drac Vador dans ton verre. Cette Porter aux myrtilles de chez nous, accompagnée d’une touche d’amandes pour adoucir le tout, représente bien notre belle vallée. Il faut goûter !
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
DEDE H
imperial IPA DDH Cryo
8.2° alc/vol
AMERTUME : nom féminin
1 -Saveur amère. Ex : L'amertume des endives.
2- (sens figuré) Sentiment durable de tristesse mêlée de rancœur, lié à une humiliation, une déception, une injustice du sort
Bon, oubliez le sens figuré, ici il s’agit plus d’endives. Enfin… bien exotiques, les endives… On a un peu abusé avec plus de 18g/L de houblon dans les cuves, dont 8 après la fermentation. Le tout finement découpé à la hache. Cette bière ne fait pas dans la demi-mesure !
Brasserie Drac
IBU (amertume) :
N'existe plus
N'existe plus
ROA
hazy kiwi
5.2° alc/vol
Nous sommes partis à la chasse pour notre recette. Le problème, c’est qu’on est un peu bigleux. Et, au lieu de ramener un oiseau à plumes, on a trouvé un fruit à poils. Il faut dire que cette forme de gibier est plus présente en Ardèche. Alors on s’est dit qu’une bonne pinte de jus de kiwis avec des bulles et de l’alcool ça pourrait vous plaire. On avoue, on a bien assaisonné le tout avec du houblon. Cheers !
Brasserie Drac
IBU (amertume):